El proceso de combinar un alimento con un vino, con la intención de realzar el placer de comerlos, se conoce como maridaje. Aunque existen ciertas normas que se dan por supuestas, el maridaje es a fin de cuentas una cuestión de gustos. A la hora de elegir el vino para acompañar el o los platos …
La unión armoniosa entre el vino y la comida o maridaje tiene la intención de realzar y potenciar el placer de consumirlos al destacar con equilibrio aromas y sabores. El perfecto maridaje es buscar y conseguir un vino cuyo sabor con los alimentos nos agrade. Hay que calibrar entre el cuerpo del Jerez y la …
España se encuentra entre los principales países productores de vino en el mundo, con miles de hectáreas de superficie de viñedo y una gran variedad de uvas, obteniendo vinos blancos, rosados, tintos, cavas, espumosos, entre otros más. Hacer enoturismo en España es mucho más que catar vinos, es una grata y emocionante experiencia como lo …
Empresa familiar, dedicada a la agricultura y a fabricación y comercialización de vinos. Vendemos en la viña, los vinos tradicionales de Jerez así como vinos más adaptados a los consumidores actuales. Blanco, blanco con aguja, Moscatel, espumoso con segunda fermentación en botella y Pedro Ximenez. Tratamientos de viñedos con OZONO, siendo pioneros en esta área y nuestros viñedos ecológicos o en proceso de certificación.
Carretera de Jerez- Rota, km 8, Finca La Torre
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