Es común que los vinos se sirvan para acompañar las comidas, ya que es considerado una bebida que estimula el apetito y desinhibe, lo que contribuye al placer y bienestar de los comensales y por sus características enriquecen la variedad de sabores. La alianza que se establece entre un vino y un alimento, producen una …
El vino de jerez es considerado la bebida más antigua del mundo. Históricamente tiene mucho valor ya que se hace desde hace 3.000 años. El Jerez tiene una larga tradición en España de donde es originario. Solo se cría en el “Marco de Jerez” formado por las ciudades de Jerez de la Frontera, El Puerto …
El vino es un producto muy presente en la mesa española, porque compartir un buen vino tinto con nuestra pareja, con los amigos o familiares, es más que habitual, es una costumbre bastante apreciada. Sin embargo, también suele ser muy común, ante un mínimo descuido, derramar el vino en el mantel, en los muebles de …
La unión armoniosa entre el vino y la comida o maridaje tiene la intención de realzar y potenciar el placer de consumirlos al destacar con equilibrio aromas y sabores. El perfecto maridaje es buscar y conseguir un vino cuyo sabor con los alimentos nos agrade. Hay que calibrar entre el cuerpo del Jerez y la …
Cuando vamos a degustar un vino lo primero que necesitaremos es descorchar la botella, pero ¿qué hacer cuando no tenemos un sacacorchos a la mano? En lugar de desesperarse y empujar el corcho dentro de la botella, romper en pedacitos el corcho y la capsula, hacer más fuerza de la necesaria y terminar con la …
Empresa familiar, dedicada a la agricultura y a fabricación y comercialización de vinos. Vendemos en la viña, los vinos tradicionales de Jerez así como vinos más adaptados a los consumidores actuales. Blanco, blanco con aguja, Moscatel, espumoso con segunda fermentación en botella y Pedro Ximenez. Tratamientos de viñedos con OZONO, siendo pioneros en esta área y nuestros viñedos ecológicos o en proceso de certificación.
Carretera de Jerez- Rota, km 8, Finca La Torre
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